Пусто
Национальное блюдо украинской кухни, очень популярное во многих славянских странах. Вареники являются одним из главных атрибутов рождественского стола. Подают их с жареным лучком и сметанкой.
Вареники опускают в кипящую подсоленную воду (из расчета на 1 кг вареников берут 4 л воды и 15 г соли), доводят до кипения и варят при слабом кипении до 5 мин. Когда вареники всплывут на поверхность, их осторожно вынимают шумовкой или дуршлагом и поливают прокаленным сливочным маслом.
| Состав | Тесто (мука, вода, яйцо куриное, соль), фарш (капуста квашеная,морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, специи). |
| Срок годности, час | до 30 суток |
| Температура хранения, C | -18 |
| Пищевая ценность на 100 г | белки: 1,4г; жиры: 0,4г; углеводы: 6,2г |
| Калорийность, ккал | 32,2 |
