Пусто
Национальное блюдо украинской кухни, очень популярно во многих славянских странах. Являются одним из атрибутов рождественского стола. Горячие вареники с картошечкой, приправленные жареным лучком, шипящими на сковороде шкварочками и политые сметанкой - ну, просто настоящее объеденье!
Вареники опускают в кипящую подсоленную воду (на 1 кг вареников берут 4 л воды и 15 г соли), доводят до кипения и варят при слабом кипении до 5 мин. Когда вареники всплывут на поверхность, их осторожно вынимают шумовкой или дуршлагом и поливают прокаленным сливочным маслом или жареным репчатым луком.
| Состав | Тесто (мука, вода, яйцо куриное, соль), фарш (картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, специи). |
| Срок годности, час | до 30 суток |
| Температура хранения, C | -18 |
| Пищевая ценность на 100 г | белки: 4,2г; жиры: 1,9г; углеводы: 29,4г |
| Калорийность, ккал | 148,2 |
