Пусто
Национальное блюдо украинской кухни, очень популярное во многих славянских странах. Вареники являются одним из главных атрибутов рождественского стола. Подают вареники со сливочным маслом и сметанкой.
Вареники опускают в кипящую подсоленную воду (на 1 кг вареников берут 4 л воды и 15 г соли), доводят до кипения и варят при слабом кипении до 5 мин. Когда вареники всплывут на поверхность, их осторожно вынимают шумовкой или дуршлагом и поливают прокаленным сливочным маслом.
| Состав | Тесто: мука, вода, яйцо куриное, соль. Фарш творожный: творог жирный, яйцо куриное, соль. |
| Срок годности, час | до 30 суток |
| Температура хранения, C | -18 |
| Пищевая ценность на 100 г | белки: 11г; жиры: 10г; углеводы: 28г |
| Калорийность, ккал | 240 |
