Зразы рубленые, п/ф (500 г)

Зразы с яйцом и луком - это сочные, ароматные котлетки с "сюрпризом". Сытные и вкусные, порадуют вас и ваших домочадцев на семейном обеде или ужине. Из подготовленного мясного фарша формуется лепешка на середину которой кладется фарш из пассерованного лука и отварного яйца, защипывается в форме котлетки. Зразы полуфабрикат можно просто обвалять в панировке и обжарить на сковороде до румяной корочки, а можно запечь в духовке, так зразы получаются более диетическими. 

Технология приготовления: п/ф запекают с соусом или обжаривают с двух сторон до румяной корочки. Подают со свежими или тушеными овощами, пастой или рисом.